알아두면 좋은것54 칡의 효능과 발효액 만들기. 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 칡은 암칡과 수칡이 있답니다. 암칡은 크고 동글동글한 모양이며, 수분과 전분을 많이 갖고 있답니다. 그에 반면 수칡은 길쭉한 모양에 암칡에 비해 수분과 전분 함유량이 적습니다. 그리고 처음에 입에 넣으면 쓴맛이 나다가 단맛으로 바뀌는데 이는 이소플라보노이드 성분 때문입니다. 칡을 채취하는 시기는 언제가 좋을까? 칡뿌리가 영양소를 가장 많이 함유하는 시기는 2월인데, 그 이유는 봄에 쌁을 틔우기 위해 겨울에 영양소를 비축해 놓기 때문입니다. 무기질, 비타민C, 탄수화물 등 각종 영양소가 풍부하며 카테킨 성분이 들어있어 알코올성 지방간에 효과적이다. 칡차를 마시면 숙취 해소에 좋고, 감기 예방에 효과적입니다. 또한, 에스트로겐 성분이 석류의 625배나 많아 중년 여성분들의 건강.. 2018. 1. 11. 보약같은 효소 만드는 법, 효능과 만들 때 주의할 점 보약 같은 효소 만드는법에 대해 알아보고 효능과 만들 때 주의할 점을 알려드릴게요. 좋다고는 하는데 과연 효소란 무엇인가? 화학반응을 촉매하는 단백질로 음식물의 소화를 돕고 배출은 물론 항염, 항균 작용과 해독, 살균까지 해서 우리 몸의 건강을 위해 반드시 필요합니다. 그런데 나이가 들면서 효소가 점점 부족해져 보충을 해주어야 하는데요. 다양한 재료로 만들 수 있고 쓰여진 재료에 따라 맛과 효능이 다르답니다. 발효는 효모나 미생물이 지니고 있는 효소를 이용해 유기물이 분해되는 과정인데요. 재료에 들어 있는 유기산 같은 천연 물질이 우리 몸에 잘 흡수되도록 만들어 줍니다. 여러가지 효소 중에 쉽게 만들 수 있는 마늘과 고추효소 두 가지를 소개해 드릴게요. 마늘의 알리신 성분은 혈액순환을 좋게 하고 남성 호.. 2018. 1. 10. 블로그 운영방법 배우기 당연하지만 몰랐던 것. 블로그 운영방법 배우기와 노하우에 대해 제 경험을 바탕으로 알려드리겠습니다. 이제 막 시작하는 분이라면 조금은 도움이 되리라 생각됩니다. 저 역시 초보시절에는 그랬고 주위에 시작하는 사람들을 보면 같은 고민에 빠져있는 것을 볼 수 있습니다. 바로, 어떤 주제의 블로그를 만들것인가? 스킨은 어떤 것을 해야 좋을까? 블로그 운영방법 배우기 Step 1 주제? 잡블로그가 최고다. 일상적인 이야기부터 시작해서 육아, 여행, 생활정보 등을 쓰면 된답니다. 혹시 취미가 있다면 아주 좋은 이야기 소재가 된답니다. 저 같은 경우 낚시와 당구를 좋아해서 가끔 친구들과 당구 쳤던 이야기를 쓰거나 낚시 조황 등을 소개하는 글을 쓴답니다. 블로그 운영방법 배우기 Step 2 스킨? 포스팅한 글도 없는데 왜 고민하세요? 우선 .. 2018. 1. 8. 천연 발효식초 효능과 종류에 대해 알아보자. 약이 되는 천연 발효식초는 우연히 술을 보관하다 만들어졌다고 해요. 설탕과 과일이나 곡류의 비율을 1:1로 할 경우 액기스가 되고 설탕을 조금 줄이면 술이되며 술에서 초산발효를 하면 발효식초가 된답니다. 산성인 식초는 우리 몸에 들어가면 몸속 산성과 염기성의 균형을 맞춰주어 알칼리성처럼 작용을 하는데 그 효능과 종류는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 사람은 나이가 들면서 몸 속 효소가 점점 부족해지는데 식초가 효소 역활을 해주어 유기산이 잘 흡수되도록 도와준답니다. 천연 발효식초에는 우리 몸에 좋은 각종유기산과 비타민, 아미노산, 미네탈 등이 풍부하지만 주정식초에는 신맛을 내는 초산 외에는 좋은 영양소 함유량이 적어요. 그래서 진정한 효능을 보려면 오랜 시간동안 숙성하여 발효시켜 만든 천연 발효식초를 드.. 2018. 1. 7. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 14 다음
