집에서 버섯키우기 티벳버섯과 녹각영지버섯 키우는 방법.

면역력과 항암작용이 뛰어나고

무엇보다 신선하고 영양분이 가장 높을때

먹을 수있는 집에서 버섯키우기를

어떻게 해야 잘 키울수 있을까요.

버섯은 세가지 조건이 맞아야 잘 자라는데

바로 온도, 습도, 환기입니다.

녹각영지버섯은 25도에서 잘 자란다고 하네요.

그리고 집안은 우리가 생각하는 것보다

건조하기 때문에 가습기로 습도를 유지하거나

수분이 마르지 않도록 수시로 물을 뿌려 주어야 하는데

물을 뿌릴때에는 조금 멀리서 뿌려야 합니다.

 

또한, 공기 중에 이산화탄소가 많으면

색이 누렇게 변하면서 말라 죽기 때문에

신선한 공기가 공급될 수 있도록

하루에 2번 정도 5분씩 환기를 시켜주어야 합니다.

 

 

<면역력을 높여주는 녹각영지버섯>

흔히 알고 있는 버섯의 모양과는 달리

돌연변이 버섯인 녹각영지버섯도 종균을 이용해

집에서 키울 수 있는데요.

자연 상태에서는 1백만분의 1의 확율로

나타나는 버섯이라고 합니다.

 

 

일반 영지버섯과는 달리 딱딱하고

맛이 쓰기 때문에 1:1 비율로 대추와 함께

물에 넣고 끓여 먹어야 쓴맛을 줄일 수 있습니다.

녹각영지버섯의 효능은 베타글루칸을 많이 함유하고 있어서

면역력을 높여주고 항암 효과가 뛰어나며

간 기능을 활성화 시키고

시력을 보호하는 효과가 있습니다.

 

 

녹각영지버섯 종균은 시중에서 구입할 수 있는데

물만 잘 주면 실패할 확율이 거의 없어서

키우기 쉬운 버섯입니다.

다만, 생명에 치명적인 붉은사슴뿔 독버섯과

비슷하게 생겨서

구입 시에는 꼭 전문가에게 구하세요.

 

<녹각영지버섯 키우는 방법>

종균을 신문지에 싸고

그 위에 물을 충분히 뿌려주면 됩니다.

그 후 일주일이 넘어가면 하얀 버섯머리가 올라오는데

생육기간은 6개월 정도 입니다.

 

 

티벳버섯은 티베트 지역의 스님들이 즐겨 먹어서

붙여진 하얗고 부드러운 유산균 균사체입니다.

홍차버섯과 마찬가지로 우리 몸에 유익한

고농축 프로바이오틱스균이 들어있는데요.

효능은 변비와 고혈압에 좋고 항암효과를

갖고 있습니다.

증식이 빨라 2주면 3배, 한달이면 5배정도로

키울 수 있습니다.

 

 

<티벳버섯 키우는 방법과 주의할 점>

버섯은 금속을 좋아하지 않기 때문에

항상 플라스틱이나 유리 재질을 사용하고

찬물을 사용하여야 하며, 배양용기는 뜨거운 물로

소독하여 식힌 후 사용합니다.

 

 

1. 티벳버섯을 키우기 전에 소쿠리에

두번 정도 목욕을 시켜줍니다.

2. 버섯의 먹이인 우유를 붓고 햇빛이 들지 않고

바람이 잘 통하는 곳에서 24시간 배양을 합니다.

3. 배양이 완료되면 망이 촘촘한 소쿠리에 넣고

깨끗하게 목욕을 시키고

다시 우유를 붓고 재배양을 합니다.

4. 배양하는 용기는 좁은 것보다 넓은 것을 사용하여야

티벳버섯이 우유 위로 잘 떠올라

산소공급이 원할해지고 잘 자랍니다.

5. 용기의 입구는 공기가 잘 통하는 망을 씌워

벌레들이 접근하지 못하도록 해줍니다.

 

 

티벳버섯은 유당을 분해하는 젖산과 효모가

들어 있어서 우유를 먹지 못하는 사람도

먹을 수 있고, 우유를 먹으면 설사하는 사람도

티벳버섯 발효유는 먹어도

설사하지 않는다고합니다.

재미있는 집에서 버섯키우기로 건강을 지켜보세요.