우엉차 효능, 다이어트에 좋은 우엉차 만들기.

국민 산삼이자 다이어트에 좋은 우엉 효능과 우엉차 만들기에 대해 알려드릴게요. 우엉은 산삼과 성분이 비슷하면서 가격이 저렴해 부담없이 먹기 좋은 뿌리채소의 왕입니다. 영양가도 높을 것 같지만 생각과 달리 그리 높지 않다고 합니다. 대신 약성이 강한 식재료랍니다. <동의보감>에 얼굴이 붙는 증상과 당뇨를 치료한다고 나와 있으며, <본초강목>에는 몸이 허한 증상을 방지하고 오랫동안 먹으면 몸을 가볍게 한다고 기록되어 있습니다.

일단, 좋은 우엉차 효능을 보려면 우엉 고르는 법을 아셔야 합니다. 굴기는 50원짜리 동전이나 약간 굵은 것이 좋습니다. 너무 굵은 것은 심이 있거나 속이 비어 있을 수 있기 때문에 좋지 않습니다. 껍질을 벗긴 우엉에는 약품 처리를 하기 때문에, 껍질을 벗기지 않은 우엉을 구입하셔야 합니다.

 

<다이어트에 좋은 우엉차 만들기>

바짝 말리지 않은 우엉을 우려내면 푸르스름한 물이 배어나옵니다. 그래서 반드시 바짝 말린 우엉을 사용해야 합니다. 아홉 번 덖은 우엉은 색이 옅어질 때까지 재탕해서 마실 수 있다고 합니다.

1. 우엉을 껍질째 깨끗이 씻어 가로세로 1cm 크기로 깍둑썰기를 합니다.

2. 썰은 우엉을 4일정도 채반에 올려 바짝 말려 줍니다.

3. 바짝 말린 우엉을 프라이팬에 넣고 센 불로 덖다가 약한 불로 줄여서 덖습니다. 이때 우엉이 타지 않도록 불조절을 잘해야 합니다.

4. 잘 덖은 우엉을 체에 넣고 탄 부분과 이물질을 골라냅니다.

5. 겉은 식히고 속은 식지 않은 상태에서 다시 덖는데, 이 방법을 9번 정도 합니다.

6. 끓인 물에 9번 덖은 우엉을 넣고 우려내어 마십니다. 

 

<땅이 주는 선물 우엉차 효능>

필수 아미노산인 아르기닌 성분이 성장호르몬 분비를 촉진시켜주어 생릴 불순이나 생리통에 도움을 줍니다. 또한 폐경기에 생리를 다시 원활하게 만들어 주기도 합니다.

 

껍질에 많이 함유된 폴리페놀 성분이 항균 작용을 하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 좋습니다.

 

사포닌 성분은 체지방을 낮추고 면역력을 키워주며 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다.

 

타닌 성분은 몸속 노폐물을 제거하고 여드름 때문에 고생하는 분들에게 좋기 때문에 우엉달인 물로 세안을 하면 효과를 볼 수 있습니다.

 

풍부한 식이섬유가 장을 자극해서 배변을 촉진시키고 다이어트에 도움을 줍니다.

 

이 외에도 우엉을 껍질째 강판에 갈아서 얼굴에 올려 팩으로도 사용 할 수 있는데, 이때 식초를 약간 희석해 넣으면 미백효과도 볼 수 있습니다.