천연 발효식초1 천연 발효식초 효능과 종류에 대해 알아보자. 약이 되는 천연 발효식초는 우연히 술을 보관하다 만들어졌다고 해요. 설탕과 과일이나 곡류의 비율을 1:1로 할 경우 액기스가 되고 설탕을 조금 줄이면 술이되며 술에서 초산발효를 하면 발효식초가 된답니다. 산성인 식초는 우리 몸에 들어가면 몸속 산성과 염기성의 균형을 맞춰주어 알칼리성처럼 작용을 하는데 그 효능과 종류는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 사람은 나이가 들면서 몸 속 효소가 점점 부족해지는데 식초가 효소 역활을 해주어 유기산이 잘 흡수되도록 도와준답니다. 천연 발효식초에는 우리 몸에 좋은 각종유기산과 비타민, 아미노산, 미네탈 등이 풍부하지만 주정식초에는 신맛을 내는 초산 외에는 좋은 영양소 함유량이 적어요. 그래서 진정한 효능을 보려면 오랜 시간동안 숙성하여 발효시켜 만든 천연 발효식초를 드.. 2018. 1. 7. 이전 1 다음
